বিশ্বব্যাপী খাদ্য পরিবেশে, সঠিক শস্য সংরক্ষণের গুরুত্বকে অত্যুক্তি করা যাবে না। বিশ্বের জনসংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখার জন্য সঞ্চিত শস্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করা একটি ভিত্তিপ্রস্তর হয়ে উঠেছে। উপরন্তু, অপচয় এবং পরিবেশগত প্রভাব কমাতে টেকসই সংরক্ষণ পদ্ধতি গ্রহণ করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ।